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校长陪餐成中小学幼儿园标配 建议教师校医参与

时间:2019/3/28 18:34:54  作者:  来源:  浏览:94  评论:0
内容摘要: 今年2月21日,北京市教委发布《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》(简称《通知》),明确学校实行校长和教师代表陪餐制度,做到同标准就餐,并做好陪餐记录。  记者探访北京市部分中小学、幼儿园发现,多数学校已经开始落实陪餐制。  也有部分学校坦言落实负责人陪餐制存在...

     今年2月21日,北京市教委发布《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》(简称《通知》),明确学校实行校长和教师代表陪餐制度,做到同标准就餐,并做好陪餐记录。

  记者探访北京市部分中小学、幼儿园发现,多数学校已经开始落实陪餐制。

  也有部分学校坦言落实负责人陪餐制存在挑战。记者了解到,由于一些学校受空间限制,没有独立的食堂或餐厅,孩子们都在活动室或班里分散就餐,且北京很多学校属于“一校多址”,同时在多个校区实现责任陪餐,恐怕“分身乏术”。多位学校主要负责人建议,除学校负责人之外,班主任、校医、食堂管理员等不妨加入陪餐队伍中来。

  此外,幼儿园与中小学情况也有所不同。一位幼儿园园长坦言,餐费属于专款专用,幼儿园无法做到与孩子同标准用餐。“孩子每天吃得都十分细致,比如和比萨的面都是用牛奶,如果要求幼儿园的相关负责人也来分‘一杯羹’,不太现实。”基于这种考虑,多数幼儿园的“陪餐”,只是提前进行试吃,并留样做好相应记录。

  也有来自家长方面的不同声音。有家长提出,孩子有固定的餐标,而陪餐人员与孩子们共同进餐是否会占用孩子的食品资源……而种种声音,让不少学校及负责人产生了不被信任、不被尊重的感觉。

  对于学校一把手陪餐还有这样的疑虑:领导陪餐对伙食的评价有可能依据自己的口味,太过主观,而不能代表孩子们的意见和他们真正所需。

  不少学校成立“伙委会”进行把关

  此次的《规定》除要求负责人与学生共同就餐外,提出有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度。

  家长陪餐是否可行?丰台区一名小学生家长张欣欣(化名)表示,学校实行家长陪餐是有必要的,能对食品安全问题起到一定的监督督促作用,学校对待这件事会更用心。

  西城区小学五年级学生张艺(化名)告诉记者,学校食堂每天的菜单会通过广播告诉学生,也会在学校公示栏贴出,但“家长应该不知道菜单内容”,学校也没有邀请过她的家长来食堂体验伙食。

  西城区小学二年级学生家长刘女士称:“我每天会看孩子带回家的饭盒,通过里面的剩菜大致了解今天吃了什么。”刘女士表示,希望学校的菜单以及食物采购信息也能在网络上公开,并定期让家长参观一下食堂,了解后厨环境、饭菜的原料等等。“哪怕学校能把孩子每天吃的饭拍下来,给家长发个照片也好,现在家长完全不清楚。”刘女士说。

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